Apa itu sendok dapur?

Sendok dapur adalah sendok dengan cekungan yang agak dalam untuk mengambil makanan (kebanyakan dalam bentuk cairan) dari wadah yang dalam seperti panci atau mangkuk. Alat ini juga memungkinkan kita mengaduk makanan pada saat memasak tanpa takut terbakar atau terciprat, karena pegangannya yang cukup panjang sehingga tangan kita tidak terlalu dekat dengan suhu panas pada makanan.
Alat ini sangat cocok untuk memasak sup, soto, rawon, dan masakan lainnya yang biasa dimasak di panci yang dalam. Berikut adalah daftar keuntungan yang akan Anda dapatkan dengan memiliki sendok dapur tersebut.

Bagaimana cara memilih sendok dapur?

Berikut ini adalah beberapa kriteria yang perlu dipertimbangkan saat memilih peralatan dapur ini:

Ukuran cekungan pada sendok

Mulai dari sendok yang sangat kecil untuk penggunaan yang teliti hingga sendok yang sangat besar untuk menuangkan makanan dalam jumlah banyak. ukurannya juga bervariasi rata-rata antara 4 - 12 cm

Ukuran pegangan pada sendok

Pilihlah sesuai dengan kedalaman panci atau wadah yang digunakan untuk memasak dan menghidangkan masakan yang akan di ambil. Ukuran pegangan sangat menentukan kenyamanan dalam penggunaannya. Sendok adalah bagian dari peralatan dapur yang dipegang di tangan dan digerakkan untuk memindahkan makanan dari satu wadah ke wadah lainnya. Pegangannya harus relatif panjang agar Anda dapat memegangnya dengan lebih nyaman. Tetapi, Anda juga harus tahu bahwa ukurannya bisa menjadi masalah dalam penyimpanan jika terlalu panjang. Pertimbangkan juga ukuran diameter bulatan pada kepala sendok ini.

Bahan yang dipakai

Bahan dari sendok tersebut sangat penting. Biasanya sendok dapur dibuat dengan bahan dari stainless steel, kayu, atau plastik. Hal-hal yang perlu diperhatikan dari segi bahan adalah ketahanan, estetika, dan kehigienisan. Masing-masing parameter ini harus diperhatikan jika Anda ingin menggunakan peralatan ini dengan aman dan nyaman.

Plastik

Ini adalah pilihan paling ringan dan termurah dari bahan lainnya, kebanyakan mereka aman untuk dicuci dan bertahan lama jika Anda memilih variasi bahan yang ideal. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan sendok berbahan plastik, kami sarankan untuk memilih sendok nilon untuk memastikan umur pemakaian yang panjang dan tahan terhadap suhu tinggi.

Kayu

Ketahanan dari bahan ini tergantung langsung pada metode dan cara pembuatannya, sehingga hanya bisa digunakan beberapa bulan atau mungkin seumur hidup. Bahan ini dapat dicuci dan dikeringkan dengan baik sebelum disimpan. Bahan ini lebih rapuh karena kayu bisa lapuk jika digunakan terus menerus.

Logam

Bahan ini mungkin pilihan terkuat, terutama jika Anda memilih variasi seperti stainless steel. Anda dapat dengan aman mencucinya dan bahan ini tahan di suhu yang tinggi. Dari beberapa bahan diatas, ini yang terberat. Jadi kami sarankan untuk memilih yang nyaman digunakan.

Penyimpanan

Sendok ini biasanya berukuran panjang sehingga memenuhi ruang penyimpanan. Biasanya di ujung pegangan memiliki lubang sehingga bisa di gantung di dinding.
Jika lubang tersebut tidak ada, Anda dapat menyimpan secara vertikal dengan cara menempatkan di wadah yang tinggi, atau jika ingin menyimpan secara horizontal biasa Anda taruh di dalam laci.

Bahan mana yang harus dipilih?

Meskipun tidak mudah dibersihkan, Anda bisa memilih sendok dari kayu untuk memasak daripada plastik. Kayu adalah bahan alami yang tahan terhadap suhu tinggi. sedangkan plastik cenderung berubah bentuk karena panas dan mudah rusak.

Sendok dapur dari kayu mencegah luka bakar, tidak merusak panci dan pelapis anti lengket, tetapi karena porositasnya, kayu cenderung menyerap bau dari makanan, sehingga sendok harus dicuci dengan hati-hati. Sendok dari logam lebih praktis, tetapi harus memiliki pegangan yang berlapis plastik untuk menghindari luka bakar.