Ayam Kalio

Ayam Kalio

Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot dibandingkan ayam broiler, anda bebas menggantinya dengan ayam broiler. Ayam broiler lebih cepat empuk, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak biasanya juga lebih sebentar.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama asam kandis hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Langkah 2
Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
Langkah 3
Hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Bahan

    Bahan Utama:
    1 ekor ayam kampong, (700 gr), cuci, potong 8 bagian
    700 ml santan dari ½ butir kelapa
    2 sdm minyak untuk menumis
    Bumbu halus:
    4 buah cabai merah
    2 siung bawang putih
    1 cm jahe
    4 buah bawang nerah
    2 cm kunyit
    1 cm lengkuas muda
    1 sdm garam
    2 buah asam kandis

Label

ayamgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama