Ayam Suwir

Ayam Suwir

Rasanya yang wangi karena menggunakan daun kemangi, membuat yang mencium aromanya tidak akan sabar menyantap makanan yang satu ini. Jadi langsung saja dicoba ya, berikut resepnya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ayam, kemudain rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Angkat, tiriskan. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. Masukan daging ayam, suwir, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap. Masukan daun kemangi, aduk rata.
Langkah 3
Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan apinya. Siap dihidangkan.

Bahan

    Bahan Utama:
    1 ekor ayam
    3 lembar daun jeruk, iris halus
    2 sdm air jeruk nipis
    2 batang daun bawang, iris halus
    2 ikat kecil kemangi, petik daunnya
    4 sdm minyak untuk menumis
    Bumbu halus:
    15 butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    10-15 buah cabai merah kering
    1 ruas jari kunyit
    1 ruas jari jahe, parut
    garam secukupnya

Label

dagingayamrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama