Bacem Daging

Bacem Daging

Biasanya anda membuat bacem dari bahan tempe atau tahu, namun kali ini kita akan membahas bacem yang lain dari pada yang lain karena terbuat dari bahan daging sapi. Daging sapi memang memiliki rasa dan aroma yang sangat khas sehingga apabila di masak dengan di padukan dengan bumbu bacem pasti akan terasa lebih nikmat.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Pertama, rebus daging, jahe, daun salam, lengkuas, air asam jawa, bumbu halus, dan air kelapa di atas api sedang sampai matang dan meresap. Angkat dan dinginkan.
Langkah 2
Goreng daging dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Langkah 3
Angkat dan sajikan.

Bahan

    600 gram daging sengkel, lalu potong tebal 1 cm
    2 cm lengkuas, dimemarkan
    2 cm jahe, dimemarkan
    1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
    500 ml air kelapa
    1 lembar daun salam
    minyak untuk menggoreng
    Bumbu Halus:
    2 siung bawang putih
    4 butir bawang merah
    1 1/4 sendok teh garam
    3/4 sendok teh ketumbar
    25 gram gula merah, disisir halus

Label

dagingsapitahutempegorengrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama