Baso Ikan Sosis

Baso Ikan Sosis

Baso ikan berebentuk sosis yang lezat.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur daging ikan bersama es batu, bawang putih , garam dan merica. Uleni hingga tercampur rata.
Langkah 2
Setelah tercampur rata, tambahkan tepung kanji dan telur, aduk dan uleni hingga tercampur rata.
Langkah 3
Kemudian ambil adonan sebanyak 50 gram beri pewarna makanan merah muda uleni hingga rata. Sebagian diberi warna hijau muda dan uleni hingga rata.
Langkah 4
Ambil sedikit adonan, kemudian cetak diatas cetakan yang bergelombang sambil di tekan-tekan. Beri adonan warna merah muda yang sudah di bentuk korek api, kemudian gulung dan sisihkan.
Langkah 5
Terakhir nyalakan api kompor, rebus panci berisi baso ikan sosis hingga mendidih, angkat dan tiriskan baso.
Langkah 6
Baso ikan sosis siap dihidangkan bersama pelengkap.

Bahan

    300 gram daging ikan tengiri yang dihaluskan
    2 siung bawang putih yang dihaluskan
    1 sendok teh saram kasar
    ¼ sendok teh merica bubuk
    80 gram tepung kanji
    ½ butir telur
    20 gram es batu
    Pewarna makanan hijau muda secukupnya
    Pewarna makanan merah muda secukupnya
    Bahan pelengkap :
    Saus tomat
    Sambal
    Jeruk Nipis

Label

dagingikantelurrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama