Bebek Goreng Cabe Ijo

Bebek Goreng Cabe Ijo

Untuk penyajian yang lebih berwarna, jangan lupa tambahkan daun selada, tomat, potongan jeruk lemon atau timun. Bahan-bahan pelengkap ini bisa anda sesuaikan dengan selera dan kebutuhan. Selamat mencoba.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
4
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang.
Langkah 3
Masukkan daging bebek, masak hingga bebek setangah matang. Tuang air dan santan.
Langkah 4
Masak dengan api kecil hingga bebek matang dan kuah berminyak, angkat.

Bahan

    Bahan Utama:
    ½ ekor bebek (potong menjadi 4 bagian)
    2 sdm air jeruk nipis
    1 batang serai, memarkan
    2 lembar daun jeruk
    1 butir asam kandis
    200 ml air
    2 sdm minyak goreng
    100 ml santan kental
    Bumbu halus:
    4 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    150 gr cabe hijau
    2 butir kemiri
    2 cm jahe
    2 cm lengkuas
    2 cm kunyit
    1 sdt merica
    ½ sdt gula pasir
    Garam secukupnya

Label

daginggorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama