Bebek Rica-Rica

Bebek Rica-Rica

Bebek rica-rica sangat nikmat jika disajikan dengan nasi panas dan teh panas. Apalagi jika cuaca di luar rumah sedang hujan dan dingin. Dijamin anda akan mendapat kenikmatan ganda. Hati senang, perut kenyang.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
4
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Daging bebek yang sudah dibersihkan, dilumuri dengan air jeruk nipis.
Langkah 2
Campur bebek bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk purut. Aduk rata. Tumis bebek sampai harum.
Langkah 3
Setelah bumbu meresap, tambahkan santan dan masak sampai mengental dan daging empuk
Langkah 4
Masukkan asam kandis.
Langkah 5
Aduk hingga menyatu lalu angkat.

Bahan

    Bahan Utama:
    1 ekor bebek (potong menjadi 8 bagian)
    1 tangkai serai, dimemarkan
    4 lembar daun jeruk
    3 lembar daun kunyit
    1 sdm air jeruk nipis
    3 sdm minyak goreng
    3 buah asam kandis
    1.000 ml santan kental
    Bumbu Halus:
    20 butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    2 cm kunyit
    3 cm lengkuas
    300 gr cabai hijau
    1 sdt merica
    3 cm jahe
    4 buah kemiri
    2 sdt garam

Label

daginggorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama