Beef teriyaki salah satu olahan daging sapi khas Jepang dengan campuran bumbu teriyaki yang manis juga gurih. Langsung saja ulik resepnya dan praktek di dapur rumah Anda. Selamat mencoba.
Campur daging iris dengan air jahe, kecap asin, merica, angciu, dan gula merah, aduk rata. Diamkan 30 menit.
Langkah 2
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang Bombay dan paprika hingga layu. Sisihkan.
Langkah 3
Panaskan gula pasir, masakn hingga kecokelatan. Siram dengan air mendidih, aduk dan sisihkan.
Langkah 4
Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan daging bern=bumbu selembar demi selembar. Setelah berubah warna, masukkan tumisan bawang Bombay dan paprika. Tambahkan air gula, garam, aduk rata.
Langkah 5
Hidangkan selagi panas dengan pelengkap acar lobak dan wortel yang disiram mayones.
Bahan
Bahan:150 gram daging has luar, iris tipis-tipis1 sdt air jahe, parut1 sdt kecap asin¼ sdt merica bubuk1 sdt angciu1 sdm gula merah4 sdm minyak goreng1 buah bawang Bombay, iris bulat½ buah paprika hijau, potong bentuk korek api1 sdm gula pasir50 ml air mendidihAcar Lobak dan Wortel:50 gram lobak150 gram wortel½ sdt cuka1 sdt gula pasir½ sdt garamPelengkap:acar lobak dan wortelmayones