Kali ini kami ingin memadukan kesegaran cocktail buah dalam brownies kukus. Yuk coba resep kami berikut ini, Resep Brownies Fruity Mix. Paduan cocktail buah yang segar dalam adonan brownies coklat yang lembut pasti menggugah selera Anda.
Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan vanili. Sisihkan. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit (sisakan sedikit untuk melumuri buah campur).
Langkah 2
Masukkan buah campur yang sudah dilumuri sisa campuran tepung. Aduk sampai tercampur rata.
Langkah 3
Masukkan margarin kocok, cokelat yang sudah dilelehkan dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 12 x 20 x 5 cm yang dioles margarin tipis-tipis, dan dialasi kertas roti.
Langkah 4
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 25 menit atau sampai matang. Angkat.
Bahan
250 gram tepung terigu protein sedang25 gram susu bubuk1 sdm cokelat bubuk½ sdt vanili bubuk8 kuning telur3 putih telur225 gram gula pasir1 sdt emulsifier150 gram margarin,kocok sampai lembut100 gram dark cooking chocolate, patah-patahkan, lalu lelehkan1 sdt cokelat pasta250 gram manisan buah campur (mix fruit)/cocktail buah