Cumi Asin Cabai Hijau

Cumi Asin Cabai Hijau

Jika Anda tidak ingin cumi ini terlalu asin sebaiknya cucilah cumi ini beberapa kali lalu seduh dengan air panas, sehingga kadar keasinan dari cumi asin ini tidak terlalu asin.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
4
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, tumis bawang purih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai dan gula, aduk rata, masak hingga layu.
Langkah 3
Masukkan cumi tadi, aduk rata, lalu tambahkan air dan garam, aduk rata, masak hingga matang dan kental, angkat.
Langkah 4
Sajikan hangat.

Bahan

    3 sdm minyak
    200 gram cumi telor asin, seduh dengan air panas, tiriskan
    4 siung bawang putih, iris tipis
    8 siung bawang merah, iris tipis
    2 lembar daun salam
    2 cm lengkuas, memarkan
    10 buah cabai hijau, iris serong
    3 buah tomat hijau kecil, belah-belah
    2 batang daun bawang, ambil bagian putihnya, iris serong
    10 butir petai, belah jadi 2, iris tipis
    1 sdm gula pasir
    100 cc air
    ½ sdt garam

Label

cumigorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama