Banyak bumbu dan banyak masakan yang dapat Anda buat dari daging. Jika rendang atau semur sudah Anda buat beberapa waktu yang lalu kini Anda dapat mencoba membuat daging masak kecap untuk sajian menu hari ini.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, lengkuas, dan daun jeruk.
Langkah 2
Masukkan daging. Aduk berubah warna. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Langkah 3
Masukkan air. Masak sambil diaduk sesekali sampai meresap.
Bahan
350 gram daging sengkel, diiris tipis melebar2 cm lengkuas, dimemarkan5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris halus1 buah tomat, dipotong-potong2 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula merah500 ml air1 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Tumbuk Kasar:4 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting2 batang serai