Fruit Terine. Mungkin Anda ada yang baru mendengar resep ini? Fruit Terine adalah adonan jeli atau agar-agar yang diisi dengan buah-buahan didalamnya. Sajian ini adalah sajian yang sehat dan tentunya baik juga untuk pencernaan. Rasanya pun lebih special karena diberi topping saus strawberry dengan rasa asam manis yang menggigit. Berikut resep selengkapnya.
Campur air, konyaku bubuk dan gula, aduk rata. Rebus sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat, biarkan uapnya hilang
Langkah 2
Tambahkan potongan-potongan buah dan air jeruk nipis, aduk rata. Tuang kedalam cetakan puding individual bervolume 75 ml yang telah dibasahi air. Dinginkan hingga puding mengeras. Keluarkan puding dari cetakannya
Langkah 3
Saus: masukkan strawberry dan gula ke dalam blender. Proses hingga halus. Sisihkan
Langkah 4
Sajikan puding dingin dengan saus strawberry dan pelengkap
Bahan
Bahan Utama:650 ml air1 bungkus (15 gram) konyaku bubuk125 gram gula pasir10 buah strawberry, belah 4 membujur200 gram daging buah manga haru manis matang, potong dadu 1 cm2 sdm air jeruk nipisSaus:500 gram buah strawberry segar3 sdm gula pasirPelengkap:Strawberry segar2 buah kiwi, kupas belah 2, iris setebal ½ cm100 ml krim kental (thickened cream)