Gado Gado Padang

Gado Gado Padang

Yang perlu diperhatikan dalam pembuatan gado-gado, pastikan sayuran rebus yang digunakan selalu segar. Jangan mengkonsumsi sayuran rebus yang sudah berada di suhu ruangan selama lebih dari 3 jam. Rebuslah sayuran dalam jumlah tidak terlalu banyak, atau jika malas merebus berulang-ulang, simpanlah dalam wadah tertutup.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
5
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Sangrai kacang tanah, haluskan.
Langkah 2
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 3
Masukkan santan dan kacang giling ke dalam tumisan bumbu hingga mendidih, kental dan berminyak.
Langkah 4
Susun bahan sayuran di piring saji. Siram dengan kuah kacang, beri irisan tahu, emping. Taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Bahan

    Bahan-bahan:
    200 gr daun selada keriting
    250 gr kentang, rebus dan kupas
    100 gr kol, iris halus
    100 gr mentimun, iris bulat tipis
    200 gr mi kering, seduh air panas dan tiriskan
    300 gr kacang tanah
    5 butir telur, rebus dan kupas
    300 ml santan kental
    100 gr emping
    Minyak goreng secukupnya
    Bumbu halus:
    2 buah cabai merah
    3 sdm gula
    3 lembar daun jeruk
    1 sdt garam

Label

telurtahugorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama