Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang banyak penggemarnya. Tapi bagi Anda yang memiliki tekanan darah yang tinggi harap jangan terlalu banyak dan sering untuk mengkonsumsi daging kambing yah.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus, cengkah, pala, kayu manis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
Langkah 2
Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
Langkah 3
Tambahkan santan kental. Masak hingga bumbu meresap.
Langkah 4
Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Bahan

    Bahan:
    400 gram daging kambing, potong-potong
    2 butir cengkeh
    ¼ sdt pala
    2 cm kayu manis
    2 buah kapulaga
    1 buah pekak
    750 santan encer
    400 ml santan kental
    2 sdm minyak goreng
    Bumbu halus:
    5 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 cm jahe
    3 cm kunyit
    2 ½ sdt kunyit
    Pelengkap:
    Acar
    Ketimun
    Wortel

Label

dagingkambinggorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama