Kue Keju – Kastengel

Kue Keju – Kastengel

Untuk adonan kue memang biasanya digunakan keju edam, namun jika keju edam sulit ditemukan, penggunaannya pada resep kue keju dapat digantikan dengan keju cheddar. Agar tidak hancur saat dipanggang, berikan jarak yang cukup antar kue sehingga panas oven bisa merata. Setelah dikeluarkan dari oven, biarkan hingga benar-benar dingin, baru pindahkan ke stoples penyimpan.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang
Langkah 2
Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata
Langkah 3
Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
Langkah 4
Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, potong-potong dengan lebar ½ cm panjang 2cm. Letakkan dan susun di dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
Langkah 5
Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Simpan di dalam stoples kedap udara.

Bahan

    250 gram mentega
    300 gram tepung terigu protein sedang
    1 butir telur
    100 gram keju edam parut
    100 gram keju cheddar parut
    3 kuning telur, untuk olesan
    Margarin secukupnya untuk olesan

Label

telurpanggangkue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama