Kwetiau Seafood Szechuan

Kwetiau Seafood Szechuan

Untuk daging sapi bisa dipilih daging sapi yang sudah diiris tipis seperti untuk sukiyaki. Masak dalam wajan anti lengket, gunakan api besar, dan masak dengan cepat hingga kwetiau tidak menggumpal. Santaplah selagi masih hangat. Kwetiau Seafood Szechuan siap dinikmati dan mengisi perut keroncongan Anda.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri kwetiau dengan kecap manis dan 1 sdm minyak sayur, ratakan.
Langkah 2
Panaskan sisa minyak sayur, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging sapid an irisan bakso, aduk-aduk hingga daging sapi berubah warna.
Langkah 3
Masukkan semua bumbu-bumbu, aduk-aduk. Masukkan juga sayurannya, aduk-aduk. Setelah sayuran mulai layu, masukkan kwetiau dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bahan

    Bahan:
    250 gram kwetiau kering, seduh dengan air panas hingga cukup lunak, tiriskan
    4 dm minyak sayur
    250 gram daging sapi, iris tipis melebar, kemudian potong kecil-kecil
    5 buah bakso, iris tipis
    75 gram taoge, buang akarnya
    1 ikat bakchoy, potong-potong
    Bumbu:
    2 sdm kecap manis, untuk melumuri kwetiau
    4 siung bawang putih, cincang halus
    1 ruas jari jahe, memarkan, kemudian cincang halus
    ½ sdt merica bubuk
    1 sdt paprika merah bubuk
    1 sdm kecap ikan
    2 sdm saus tiram
    1 sdt minyak wijen
    2 batang daun bawang, iris serong tipis
    garam secukupnya

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama