Panaskan minyak, lalu masukkan udang, tumis hingga matang, angkat.
Langkah 2
Panaskan sisa minyak, lalu masukkan 1/3 resep daun bawang dan jamur merang, tumis hingga layu. Kemudian masukkan zucchini, wortel dan buncis, aduk rata, masak hingga matang.
Langkah 3
Setelah itu masukkan udang, nasi, kecap asin, garam dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata dan nasi panas, lalu angkat.
Langkah 4
Letakkan nasi diatas piring, lalu taburi dengan sisa daun bawang.
Langkah 5
Nasi goreng vietnam siap dihidangkan.
Bahan
Nasi 250 gram2 sendok makan minyak sayur2 batang daun bawang yang diiris halus50 gram jamur merang yang dibelah 21 buah zuchini yang diiris melintang tipis1 buah wortel yang diiris tipis bulat3 gram buncis muda yang dipotong ukuran 2 cm½ sendok makan kecap asin¼ sendok teh garam½ sendok teh merica bubuk
