Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Ikan kembung kaya akan omega 3 yang sangat bagus bagi kesehatan jantung dan perkambangan otak bagi anak-anak. Konon, kandungan omega 3-nya hampir menyamai ikan salmon. Dengan harga yang jauh lebih murah, kembung bisa menjadi sumber gizi dengan harga yang lebih terjangkau bagi keluarga anda. Selamat mencoba resep pepes ikan kembung kami, semoga anda dan keluarga menyukainya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
5
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan tempat, masukkan ikan kembung, bumbu halus, cabai rawit, daun salam dan serai. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
Langkah 2
Olesi satu sisi daun pisang dengan minyak goreng, letakkan 1 ekor ikan kembung berbumbu di atasnya, tambahkan daun salam, daun kemangi dan serai. Bungkus dan sematkan lidi di kedua ujungnya.
Langkah 3
Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit, angkat, dan sajikan hangat.

Bahan

    Bahan:
    5 ekor ikan kembung, cuci bersih, tiriskan
    1 ikat daun kemangi
    15 buah cabai rawit merah
    5 lembar daun pisang
    1 sdm minyak goreng untuk mengoles daun
    5 lembar daun salam
    5 iris serai, memarkan
    1 sdm air asam jawa
    Bumbu Halus:
    4 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    5 butir kemiri
    1 sdt terasi
    2 cm kunyit
    2 cm jahe
    1 sdm garam

Label

ikangorengkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama