Pepes Ikan Tongkol

Pepes Ikan Tongkol

Campuran daun kemangi dengan ikan tongkol menjadikan pepes ikan tongkol terasa nikmat.. yummi.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan ikan tongkol, bumbu halus, daun kemangi, belimbing sayur dan serai, kemudian aduk hingga rata.
Langkah 2
Setelah itu ambil daun pisang yang sudah dibersihkan, lalu masukkan ikan berbumbu dan di dalamnya beri selembar daun daun salam. Kemudian bungkus memanjang dan semat ujungnya dengan lidi.
Langkah 3
Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan hingga matang, angkat lalu panggang di atas arang hingga harum.
Langkah 4
pepes ikan tongkol siap untuk dihidangkan.

Bahan

    ½ kg ikan cuek tongkol
    2 ikat daun kemangi, petiki daunnya
    8 buah belimbing sayur yang diiris kasar
    4 batang serai, ambil putihnya kemudian diiris halus
    4 lembar daun salam
    Daun pisang untuk membungkus
    Bumbu yang dihaluskan :
    6 buah cabai merah
    6 buah bawang merah
    3 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    4 butir kemiri
    1 sendok teh garam

Label

ikansayurkukuspanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama