Petis Kambing

Petis Kambing

Cara membuat Petis Kambing ini cukup mudah bukan, mungkin hanya memakan proses yang sedikit lama ketika merebus daging kambingnya agar menjadi lunak dan matang. Sedikit tips agar aroma daging kambing tidak terlalu menusuk, sebaiknya gunakan daging kambing yang masih muda.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus iga kambing, sampai mendidih dan lunak
Langkah 2
Masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu meresap
Langkah 3
Tambahkan tepung beras, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.
Langkah 4
Angkat, siap disajikan.

Bahan

    Bahan:
    250 gram kambing, potong-potong
    3 lembar daun jeruk
    2 sdm beras menir di sangrai hingga cokelat lalu dihaluskan
    25 gram gula merah
    1 liter air
    2 sdm kecap manis
    Bumbu halus:
    5 butir bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 buah cabai merah
    2 cm kunyit
    3 butir kemiri
    1 sdt ketumbar
    2 cm kencur
    1 sdt terasi
    1 ½ sdt garam

Label

dagingkambingrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama