Pie Pisang

Pie Pisang

Penyuka pie dan mungkin bosan dengan rasa pie yang hanya diolah bersama buah apel/labu/pie buah-buahan, kali ini Anda bisa mencoba resep lain yang takkalah lezatnya, yaitu Resep Pie Pisang. Pie Pisang dengan tekstur kulit pie yang crunchy namun tetap lembut, yang ditengahnya diberi isian potongan pisang dan fla lembut. Berikut resep selengkapnya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kulit pie: kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk atau uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk
Langkah 2
Siapkan loyang khusu untuk pie, olesi dengan mentega secara tipis
Langkah 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Setiap adonan digiling dan diletakkan di dalam loyang pie, rapikan hingga kebagian sisi loyang. Panggang dalam oven dengan temperature sedang hingga matang atau selama 15 menit
Langkah 4
Isi pie: campur semua bahan kecuali pisang, aduk rata. Masak diatas api sedang sambil daiauk-aduk hingga menjadi adonan yang kental, angkat. Ketika masih panas, masukkan adonan ini kedalam loyang pie yang berisi kulit pie. Ratakan permukaannya
Langkah 5
Larutan jeli: campurkan agar bubuk, gula pasir, dan air, didihkan sambil terus diaduk, angkat, sisihkan
Langkah 6
Atur irisan pisang diatas adonan isi yang masih panas, kemudian siram dengan larutan jeli yang masih panas. Biarkan hingga dingin, dan hidangkan

Bahan

    Bahan untuk Kulit Pie:
    Mentega atau margarin 200 gram
    Gula halus 25 gram, diayak
    Terigu 250 gram
    Susu bubuk 50 gram
    Telur 2 butir, dikocok sebentar
    Untuk Isi atau Lapisan:
    Susu cair 500 cc
    Gula pasir 200 gram
    Maizena 100 gram
    Rhum 1 sdm (jika suka)
    Pisang kapok yang sudah tua 5-6 buah, dikupas dan diiris tipis ½ cm
    Bahan Larutan Jeli:
    Agar bubuk warna putih ½ bungkus
    Gula pasir halus 2 sdm
    Air 200 cc

Label

telurpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama