Pisang Rai

Pisang Rai

Jika Anda ingin kudapan ini tampil lebih menarik, Anda bisa menambahkan sedikit pewarna kedalam adonan tepung nya. Dengan cara, membagi adonan tepung menjadi dua bagian, satu bagian adonan diberi pewarna hijau dan satu bagian lagi diberi pewarna pink atau dibiarkan putih saja. Selamat mencoba!

Waktu Memasak
n/a
Porsi
10
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur tepung beras dan air, aduk rata. Tambahkan air kapur sirih, aduk hingga menjadi adonan lembut
Langkah 2
Rebus air dalam panci hingga mendidih
Langkah 3
Ambil sepotong pisang,celupkan kedalam adonan tepung hingga merata, kemudian masukkan ke dalam air yang sedang mendidih. Masak pisang bertepung hingga mengapung (tanda pisang sudah matang). Angkat, langsung gulingkan kedalam kelapa parut. Kerjakan hingga pisang habis, sisihkan
Langkah 4
Saus: campur air, gula merah dan garam, didihkan hingga gula larut. Angkat, saring, kemudian masak kembali di atas api. Tambahkan potongan daun pandan atau vanili
Langkah 5
Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan larutkan gula agak kental. Angkat, biarkan hingga dingin
Langkah 6
Sajikan pisang rebus berbalut kelapa parut dengan disiram saus gula merah

Bahan

    Bahan Utama:
    Pisang tanduk 2 buah, dipotong-potong
    Tepung beras 250 gram
    Air 150 cc
    Kapur sirih ½ sdt
    Kelapa setengah tua ½ butir, dikukus dengan sedikit garam
    Untuk Saus Gula:
    Air 200 cc
    Gula merah 300 gram,sisir halus
    Gula pasir halus 50 gram
    Garam secukupnya
    Daun pandan 1 lembar, dipotong-potong
    Tepung sagu 1 sdm, dicairkan dengan sedikit air

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Pisang rai bali

Pisang rai bali

n/a
Cookpad
Pisang Rai Keju Saus Coklat

Pisang Rai Keju Saus Coklat

n/a
Cookpad
Nasi goreng kuning

Nasi goreng kuning

n/a
Cookpad
Singkong ThaIland

Singkong ThaIland

n/a
Cookpad
Kolak ubi

Kolak ubi

n/a
Cookpad
Long potato

Long potato

n/a
Cookpad
Puding telor ceplok

Puding telor ceplok

n/a
Cookpad
Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

n/a
Cookpad