Resep Cumi Asam Manis Pedas

Resep Cumi Asam Manis Pedas

Memasak cumi tidak perlu membutuhkan waktu yang lama, 5-10 menit saja sudah cukup, jika terlalu lama daging cumi akan mengeras dan kenyal. Sebelum memasak cumi juga tidak perlu merebusnya, cukup dengan dicuci bersih. Jadi memang harus berhati-hati untuk mengolah seafood yang satu ini. Resep Cumi Asam Manis tadi semoga menginspirasi Anda dalam membuat variasi menu sehari hari.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
5
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih.
Langkah 2
Kemudian, lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bilas dan tiriskan.
Langkah 3
Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis semua bumbu yang diiris dan tambahkan serai. Tumis hingga harum.
Langkah 4
Masukkan cumi-cumi, saos pedas, garam, gula, dan kecap secukupnya. Aduk hingga rata, boleh ditambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. (Cukup 10 menit untuk memasak cumi).
Langkah 5
Cumi asam manis siap disajikan.

Bahan

    Bahan Utama:
    500 gram cumi-cumi.
    1 sdm air jeruk nipis.
    2 batang serai, iris miring.
    1 sdt garam.
    ½ sdt gula pasir.
    Minyak untuk menumis.
    Bahan Iris:
    2 siung bawang putih.
    10 siung bawang merah.
    1 buah bawang Bombay, iris memanjang.
    1 buah tomat, potong dadu.
    1 batang daun bawang, iris kecil-kecil.
    1 sdm cabai merah giling.
    ½ cm jahe.
    2 sdm saos pedas.
    Kecap secukupnya.

Label

dagingcumitumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama