Untuk penggunaan cabai dalam resep, bisa anda sesuaikan dengan selera. Namun tetap perhatikan takarannya ya.. Meskipun anda pecinta pedas, jangan terlalu banyak menggunakan cabai. Lambung yang sudah satu bulan biasa kosong di siang hari, bisa kaget jika harus mencerna makanan yang terlalu pedas. Anda tidak mau kan sakit perut I hari Lebaran? Berikut resep rujak serut yang bisa anda coba.
Kupas semua buah-buahan, cuci dan serut kasar kecuali nanas, potong dadu kecil.
Langkah 2
Tempatkan semua buah-buahan di dalam mangkok besar, lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga rata.
Langkah 3
Hidangkan dalam keadaaan dingin.
Bahan
Bahan Utama:500 gr bengkoang200 gr jambu air200 gr mangga mengkal200 gr kedondong200 gr pepaya mengkal200 gr nanasBumbu halus:3 buah cabai rawit merah1 sdm garam500 gr gula merah2 sdm air asam jawa