Lumuri daging has dalam dengan kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 1 jam dalam lemari es.
Langkah 2
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dari 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan daging satu persatu. Tumis daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 3
Panaskan sisa minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
Langkah 4
Masukkan daging goreng, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan
Bahan
250 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat1 sendok teh kecap manis1 sendok teh saus tiram1 sendok teh merica hitam bubuk1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang besar1/2 paprika merah dan hijau3 siung bawang putih, dicincang kasar1 sendok teh saus tiram2 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan merica hitam butiran, ditumbuk kasar1/4 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, dipotong miring3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
