Sate memang banyak terbuat dari berbagai macam daging. Contohnya pada menu kali ini yang menggunakan daging khas dalam. Karena daging tersebut rendah akan lemak.
Panaskan margarin. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan daging. Aduk hingga berubah warna.
Langkah 2
Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, pala bubuk, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Langkah 3
Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Angkat.
Langkah 4
Tusuk-tusuk ditusukan sate. Panggang daging sambil dioles dengan sisa bumbu hingga harum. Sajikan daging bersama pelengkap.
Bahan
Bahan:300 gram daging has dalam, potong tebal 1/2 cm, tusuk2 dengan garpu3 butir bawang merah, iris tipis1 buah tomat, potong-potong2 sendok makan kecap manis1 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh pala bubuk1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir300 ml air2 sendok makan margarin7 buah tusuk sateBahan Pelengkap:50 gram buncis, potong 3 cm, rebus75 gram wortel, potong 3 cm, rebus200 gram kentang mini, rebus, goreng berkulit