Semur Bebek

Semur Bebek

Jika anda sering bingung membersihkan perkakas yang digunakan untuk memasak semur bebek. Tenang saja, saya punya tips yang cukup jitu untuk meghilangkan lemak-lemak membandel. Salah satunya adalah dengan merendamnya dengan air jeruk nipis selama beberapa menit. Setelah itu bilas dengan sabun. Voila, lemak dan kotoran pun hilang dengan mudahnya.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, cengkih.
Langkah 3
Tuang air, santan, kecap manis, aduk hingga rata.
Langkah 4
Masukkan bebek, masak sampai empuk dan matang.

Bahan

    Bahan Utama:
    1 ekor bebek (potong menjadi 12 bagian)
    2 sdm air jeruk nipis
    1 sdt garam
    3 cm jahe, memarkan
    4 cm lengkuas, memarkan
    3 batang serai, memarkan
    3 lembar daun salam
    4 butir cengkih
    1500 ml air
    250 ml santan
    4 sdm kecap manis
    Bumbu Halus:
    3 siung bawang putih
    7 butir bawang merah
    1 sdt ketumbar
    ¼ sdt jinten
    1 sdt lada
    ½ biji pala
    ½ lembar kembang pala
    5 butir kemiri
    1 ½ sdt garam

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama