Sop Buntut Goreng

Sop Buntut Goreng

Langkah dan proses pembuatannya yang mudah akan membuat resep sop buntut goreng ini menjadi salah satu resep favorit Anda di rumah bersama keluarga maupun rekan Anda. Jangan lupa menyantapnya harus selagi hangat, dan jika Anda suka tambahkanlah emping sebagai pelengkapnya dan sambal cabai untuk menambah sensai pedas bagi Anda penyuka pedas, selamat mencoba.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
7
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan buntut sapi, seledri dan bawang Bombay ke dalam panic berisi air. Rebus hingga daging empuk. Angkat buntutdan tiriskan. Sisihkan kaldu.
Langkah 2
Panasakan margarin dan minyak. Goreng buntut sebentar. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
Langkah 3
Jerang kaldu di atas api. Masukkan wortel. Tambahkan garam, merica, pala, dan cengkih. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidij dan wortel matang.
Langkah 4
Masukkan daun bawang. Masak dan aduk sebentar. Angkat.
Langkah 5
Penyajian: Letakkan beberapa buntut di dalam mangkuk saji. Tuang kaldu berikutwortel di atasnya. Taburi bawang merah goreng. Sajikan segera dengan acar.

Bahan

    Bahan:
    750 gram buntut sapi, potong menururt ruasnya
    2000 ml air
    2 batang seledri, simpulkan
    2 buah bawang Bombay, belah membujur 6 bagian
    2 sdm margarin
    3 sdm minyak
    200 gram wortel, kupas, potong melintang 2 cm
    2 sdt garam
    1 sdt merica bubuk
    2 cm biji pala
    3 buah cengkeh
    2 batang daun bawang, potong melintang 2 cm
    Pelengkap:
    2 sdm bawang merah goreng
    Acar mentah

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama