Mudah dan praktis bukan memasak kudapan ini. Jika anda menyukainya jangan lupa untuk berbagi resep sup bebek jamur ini melalui facebook atau twitter. Semoga menu ini dapat menginspirasi dan menambah wawasan tentang mengolah daging bebek.
Rebus daging bebek sampai empuk. Angkat lalu suwir kasar. Sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Langkah 3
Masukkan daging bebek suwir, jamur dan wortel. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.
Langkah 4
Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, air jeruk nipis.
Langkah 5
Didihkan sekali lagi, lalu kentalkan kuahnya dengan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata.
Langkah 6
Sup bebek jamur siap dihidangkan
Bahan
300 gr daging bebek2 sdm minyak3 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, memarkan7 buah jamur hioko kering, rendam air sampai lunak, potong tipis-tipis1 buah wortel, potong pipih1 liter kaldu bebek1 sdm kecap manis3 sdm kecap asin1 sdm kecap inggris1 sdm air jeruk nipis1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air