Telur Pindang

Telur Pindang

Mungkin anda sudah mengenal telur pindang, makanan khas dari Johor, Malaysia. Telur pindang memiliki tekstur indah seperti pualam retak. Walaupun aslinya berasal dari ranah Melayu, kini telur pindang sudah menjadi sajian kuliner di Indonesia.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6
Kalori
n/a

Informasi dari 1000 Resep Masakan Lengkap

829 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Masukkan daun jambu dan bumbu yang lain dalam panci, letakkan telur, isi dengan air sampai telur terendam
Langkah 2
Tebus selama 20 menut, angkat telur keluar, rengatkan kulitnya supaya garam meresap dan telur menjadi bercorak cokelat
Langkah 3
Masak terus selama kira-kira 2 jam dengan api kecil

Bahan

    6 butir telur
    15 lembar daun jambu biji
    1 sdm kulit bawang mera
    1 potong lengkuas, memarkan
    2 lembar daun salam
    1 batang serai memarkan
    1 sdm garam

Label

telur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama