Tongseng Sapi

Tongseng Sapi

Hidangan bernama tongseng biasanya terbuat dari daging kambing dengan campuran kol dan cita rasanya yang agak pedas. Tetapi bagi sebagian orang ada juga yang tak mengonsumsi daging kambing. Untuk itu tongseng sapi seperti ini layak untuk Anda sajikan.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
7
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging hingga empuk. Angkat daging. Potong-potong.
Langkah 2
Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, sampai harum.
Langkah 3
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan santan didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masukkan daging, cabai rawit, kol, daun bawang, dan tomat.
Langkah 4
Sajikan bersama pelengkap.

Bahan

    400 gram daging sengkel
    1.000 ml air
    1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
    1 cm lengkuas, dimemarkan
    2 batang serai, dimemarkan
    2 lembar daun salam
    1/4 buah kol, dipotong-potong
    5 buah cabai rawit hijau, diiris-iris
    3 sendok makan kecap manis
    3 butir bawang merah, diiris tipis
    2 sendok makan minyak untuk menumis
    1 sendok teh merica bubuk
    3 1/2 sendok teh garam
    1 sendok makan gula pasir
    Bahan Pelengkap:
    3 sendok makan bawang merah goreng
    2 batang daun bawang, diiris halus
    2 buah tomat merah, dipotong-potong
    Bumbu Halus:
    4 siung bawang putih
    6 butir bawang merah
    4 buah kemiri, disangrai
    3 cm kunyit, dibakar
    2 cm jahe
    1 sendok teh ketumbar, disangrai

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

n/a
1000 Resep Masakan Lengkap
Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Sapi

n/a
Buku Resep Semua Masakan
Tongseng Daging Tomat

Tongseng Daging Tomat

45 Menit
Dapur Umami
Tongseng Ayam Ala Sajiku®

Tongseng Ayam Ala Sajiku®

30 Menit
Dapur Umami
Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Kecap

Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Kecap

n/a
1000 Resep Masakan Lengkap
Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Kecap

Masakan Daging Sapi Kentang Goreng Kecap

n/a
Buku Resep Semua Masakan
Beff Roll Spesial

Beff Roll Spesial

n/a
1000 Resep Masakan Lengkap
Beff Roll Spesial

Beff Roll Spesial

n/a
Buku Resep Semua Masakan