Udang Mayonnaise

Udang Mayonnaise

Tips dari kami, selalu pilih udang yang masih segar agar rasanya manis dan tekstur daging tidak hancur saat dimasak. Selain itu anda bisa menambahkan potongan buah buahan ke dalam campuran saus mayonnaise, seperti nanas, melon, strawberry atau yang lain sesuai selera anda.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
2
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Kupas kulit udang, bersihkan dan belah memanjang bagian punggung, jangan sampai putus.
Langkah 2
Lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon, cacahan bawang putih, garam dan merica. Diamkan sekitar 15 menit
Langkah 3
Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata
Langkah 4
Celupkan udang dalam telur yang sudah dikocok kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga tertutup rata
Langkah 5
Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
Langkah 6
Untuk saus, campurkan mayonnaise, air perasan jeruk lemon, susu kental manis dan garam. Aduk rata
Langkah 7
Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saus
Langkah 8
Taburi dengan wijen dan hidangkan selagi hangat

Bahan

    Bahan:
    300 gram udang ukuran besar
    ½ sdt merica bubuk
    ½ sdt garam
    1 siung bawang putih, cacah halus
    2 sdm perasan air jeruk lemon
    1 buah telur, kocok lepas
    2 sdm tepung terigu
    1 sdm tepung maizena
    Minyak goreng secukupnya
    Bahan Saus Mayonnaise:
    3 sdm mayonnaise
    1 sdm susu kental manis
    1 sdm perasan air jeruk lemon
    ½ sdt garam
    1 sdm wijen, sangrai

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama