Ayam Cabai Hijau

Ayam Cabai Hijau

Ayam pedas dengan paduan cabai hijau, matap!

Waktu Memasak
n/a
Porsi
2
Kalori
-

Informasi dari Buku Resep Semua Masakan

501 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan, lalu biarkan selama 15 menit.
Langkah 2
Goreng ayam dalam minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan.
Langkah 3
Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
Langkah 4
Sajikan hangat.

Bahan

    1 ekor ayam broiler, cuci bersih, potong 8 bagian
    1 sdm air jeruk nipis
    2 sdt garam
    3 sdm minyak goreng untuk menumis
    2 lembar daun jeruk
    1 buah serai, memarkan pangkalnya
    Bumbu Halus :
    8 butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    10 buah cabai hijau besar
    5 buah cabai rawit hijau
    3 cm jahe
    2 cm kunyit
    3 butir kemiri
    1 sdt garam
    1 sdt gula pasir

Label

ayamgorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama