Ayam Hainan

Ayam Hainan

Perpaduan ayam yang menggugah selera.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
4
Kalori
-

Langkah Memasak

Langkah 1
Potong ayam menjadi 4 bagian, tusuk-tusuk dengan garpu agar lebih mudah empuk.
Langkah 2
Rebus ayam selama 30 menit, tiriskan. Sisihkan kaldu perebusnya.
Langkah 3
Tumis jahe hingga harum, masukkan ayam dan kaldu. Masukkan daun bawang merah, masak hingga ayam benar-benar lunak.
Langkah 4
Angkat ayam, lumuri dengan minyak wijen. Potong-potong selagi hangat. Sajikan dengan kuah perebus, acar mentimun dan peterseli.

Bahan

    1 ekor ayam kampung, bersihkan
    3 batang daun bawang merah
    5 cm jahe, memarkan
    5 siung bawang putih, cincang halus
    1 buah mentimun
    1000 ml air
    5 sdm minyak goreng
    3 batang daun peterseli
    1 sdm garam
    1 sdt penyedap rasa
    5 sdm minyak wijen

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama