Bebek Rica Rica Super Pedas

Potong potong bebek menjadi 10 bagian

Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.

Didihkan air, lalu masukkan bebek, masak hingga bebek empuk. Angkat.

Panaskan minyak goreng.

Goreng bebek hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan bebek, masukkan garam dan gula pasir, campur dan tunggu hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Angkat.

Bebek Rica rica pedas siap dihidangkan.

goreng tumis