Buat karamel dengan memanaskan gula pasir sampai berubah warna menjadi coklat, lalu tambahkan air.
Langkah 2
Campur tepung terigu dan baking powder, aduk dan ayak.
Langkah 3
Kocok roomboter, margarin, gula halusm, telur dan vanili sampai rata. Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan, lalu tambahkan karamel dan aduk sampai merata.
Langkah 4
Setelah itu taruh adonan di Loyang yang sudah diolesi mentega, sesendok demi sesendok dan diberi jarak sambil ditekan (agak dipipihkan). Tabur atasnya dengan kenari.
Langkah 5
Panggang dalam oven dengan panas 140 derajat celcius sampai matang. Setelah matang dinginkan dan taruh ke dalam toples.
Langkah 6
Kue kering karamel siap dihidangkan.
Bahan
75 gram roomboter25 gram kenari yang dikupas kulitnya lalu diiris tipis50 gram gula halus½ sendok teh baking powder½ sendok the vanili225 gram tepung terigu2 sendok makan gula pasir1 kuning telur 25 gram margarin2 sendok makan air
