Siapkan adonan mengan mengocok roomboter, margarin, gula halus, gula palem, telur, vanili dan selai kacang sampai rata dengan kecepatan mixer sedang. Kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
Langkah 2
Setelah adonan siap, pulung adonan bulat-bulat seperti kelereng, taruh diloyang yang sudah diolesi mentega dan tengahnya ditekan sedikit dengan ujung sumpit yang besar atau dengan ujung jari. Setelah itu, poles dengan kuning telur yang telah dicampur dengan sedikit mentega cair.
Langkah 3
Kemudian panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius hingga matang.
Langkah 4
Setelah matang, dinginkan kue dan masukkan ke dalam toples.
Langkah 5
Kue kering selai kacang siap dihidangkan.
Bahan
100 gram selai kacang100 gram roomboter50 gram gula halus50 gram gula palem250 gram tepung terigu½ sendok teh vanili½ putih telur1 kuning telur50 gram margarinKuning telur untuk memoles