Labu Kuning Isi Bubur Manis

Labu Kuning Isi Bubur Manis

Labu isi bubur yang nikmat.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Kalori
-

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus paihap hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Siapkan dan bersihkan labu kuning. Potong 1/4 bagian atas labu kuning, gunakan untuk tutup. Lalu uang biji labu kuning, kukus setengah matang dengan api besar.
Langkah 3
Sementara itu masak beras ketan, kacang merah, biji teratai, angcao, jali-jali, air, dan daun jeruk kering hingga matang. Kemudian masukkan gula dan garam hingga gula mencair. Kentalkan dengan tepung sagu, aduk hingga rata.
Langkah 4
Setelah itu masukkan paihap, aduk dan tuang ke dalam labu kuning, kukus kurang lebih selama 10 menit hingga labu matang. Angkat.
Langkah 5
Labu kuning isi bubur manis suah siap dihidangkan.

Bahan

    25 gram paihap yang sudah direndam selama 20 menit
    1 buah labu kuning
    30 gram beras ketan yang sudah direndam selama 2 jam
    25 gram kacang merah yang sudah direndam selama 30 menit
    25 gram biji teratai yang sudah direndam selama 30 menit, buang bijinya yang berwarna hijau.
    10 buah angcao
    10 gram jali-jali yang sudah direndam
    2 sendok makan tepung sagu yang dicairkan dengan 3 sendok makan air
    1 lembar daun jeruk kering/daun pandan
    Sedikit garam
    200 gram gula batu atau sesuai selera
    1 ½ liter air

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama