Buah pisang merupakan buah yang banyak mengandung vitamin dan juga karbohidrat, sangat baik untuk anda yang sedang menjalani diet. Pisang bisa di nikmati secara langsung atau bisa di olah menjadi makanan. Namun pengolahannya tidak hanya sebatas di goreng atau di rebus saja. Pisang juga bisa di bakar. Akan terasa istimewa lagi bila pisang bakar di padukan dengan saus karamel dan dinikmati dengan taburan kacang almond serta es krim rasa vanilla. hmmmm sudah kebayang kenimatannya bukan? Langsung saja ini adalah resepnya.
Pertama, giling pisang kepok jangan terlalu tipis.
Langkah 2
Lalu bakar pisang sambil dioles mentega tawar hingga kecokelatan.
Langkah 3
Untuk saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air lalu aduk sampai larut.
Langkah 4
Tambahkan garam dan masak sambil diaduk sampai larut.
Langkah 5
Tambahkan gula lalu kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
Langkah 6
Tambahkan krim kental. Masak hingga mendidih.
Langkah 7
Tambahkan mentega tawar. Aduk rata dan sisihkan.
Langkah 8
Sajikan pisang bakar bersama saus karamel dan pelengkap.
Bahan
25 gram mentega tawar untuk olesan12 buah pisang kepok utuh dan kupasBahan Saus:175 ml air100 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, lalu larutkan25 krim kental15 gram gula pasir1/2 sendok makan mentega tawarBahan pelengkap:6 skup es krim vanila50 gram meses coklat