Sambal Terasi

Sambal Terasi

Sambal super dari Indonesia ini seperti sudah tidak bisa dilepaskan ketika sedang menyantap nasi atau makanan lainnya. Dengan cita rasa pedas yang khas dan aroma tersi udang yang mantap menjadikan sambal terasi semakin nikmat dihidangkan sebagai teman nasi dan lauknya. Dari pada penasaran dengan rasanya yuk kita simak cara membuat sambal terasi istimewa.

Waktu Memasak
n/a
Porsi
1
Kalori
n/a

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan terasi.
Langkah 2
Ulek bahan-bahan tersebut hingga rata dan halus.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, masukkan tomat yang sudah di iris tipis biarkan agak matang, kemudian masukan bumbu halus, garam, gula jawa dan bahan lainnya.
Langkah 4
Tumis semua bahan dengan api sedang hingga tercampur dan benar-benar matang.
Langkah 5
Setelah matang sambal yang sudah jadi dapat langsung disajikan ke dalam mangkuk sambal
Langkah 6
Sambal terasi istimewa siap disajikan bersama nasi dan lauknya.

Bahan

    10 buah cabai merah ukuran besar
    10 buah cabai rawit merah
    1 sdm terasi matang
    1 buah tomat ukuran besar
    1-2 sdt garam
    1 batang serai, geprek
    3 iris lengkuas, geprek
    5 siung bawang merah
    Gula jawa secukupnya
    3 lembar daun salam
    5 sdm minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama