Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kedalam margarin yang sudah dipanaskan. Setelah itu tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu masukan daging, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
Langkah 2
Kemudian masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk sebentar lalu tuang air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa, aduk rata.
Langkah 3
Setelah daging empuk, masukkan tauco, dan tomat, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.
Langkah 4
Tumsi daging bumbu tauco siap dihidangkan.
Bahan
250 gram daging sapi has dalam, potong dadu ukuran sesuai selera5 butir bawang merah yang diiris tipis4 siung bawang putih yang diiris tipis3 buah cabai merah besar yang diiris serong3 buah cabai hijau besar yang diiris serong1 lembar daun salam2 cm lengkuas yang dimemarkan2 sendok makan tauco1 buah tomat merah yang sudah dibelah empat1 sendok makan air asam jawa1 sendok makan garam1 sendok makan gula pasir2 sendok makan margarin100 ml air
