#13 Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin

#13 Tim iKan Patin / Steam Ikan Patin

Oleh Dapue P'Cik Budi, resep sederhana tapi mevvah rasa ! 🥰 Ikan Patin bisa diganti dengan Ikan Gurame yes..

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan patin, buang isi perutnya, jangan ada yg tertinggal karena akan bau tanah, potong jadi bbrp bagian, lalu peraskan jeruk nipis hingga rata, diamkan 5 menit saja.
Langkah 2
Setelah itu kukus ikan kurleb 10 menit
Langkah 3
Sambil menunggu ikan mateng, buat kuahnya.
Langkah 4
Siapkan wajan, masukkan air + kecap ikan + rebus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan minyak wijen dan bahan2 lain, kecuali ikan, didihkan lagi dan koreksi rasa.
Langkah 5
Siapkan wadah ikan patin yg sdh dikukus tadi, siram dengan kuah, taburi dengan daun bawang, sajikan. Selamat mencoba yaa 🥰

Bahan

    2 ekor ikan Patin ukuran 500gram
    3 sdm minyak wijen
    1/2 sdt garam
    secukupnya Mecin
    2 sdm kecap ikan
    500 mil air putih
    1 buah jeruk nipis (untuk marinate ikan)
    1 ruas besar jahe (iris tipis panjang / ukuran korek api)
    4 siung bawang putih (geprek dan cincang kasar)
    2 batang daun bawang (pisah batang putih dan daun nya), batangnya potong panjang ukuran korek api, daunnya iris kecil

Label

ikankukusrebus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama