#159. Ikan layang krispy tanpa tulang

#159. Ikan layang krispy tanpa tulang

Oleh Dapoer Windha, Sabtu, 08 agustus 2020 #GA_thenextlevel efek udah bosen sama layang panggang, pindang dan asem manis, jadi di sulaplah jadi lauk yg kriuk di luar lembut didalm🙊 sederhana yg penting nikmat dan puaa.. For week 10 #GA_thenextLevel #GoldenApronChallange #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #masakitusaya #cookpadindonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
12

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan sisik ikan kemudian cuci bersih lalu sayat ikan dai bawah rahang ato kepalanya, belah dari kepala sampai ekor di kedua sisi.
Langkah 2
Pisahkan antara daging dan tulang ikan dengan cara menekuk keluar kedua sisi ikan kemudian tarik tulangnya. Bersihkan ikan dari duri duri kecilnya.
Langkah 3
Campur semua bumbu marinasi tambahkan air dan masukkan ikan diamkan beberapa saat. Sambil lalu nunggu ikan campur tepung dan semua bumbu aduk sampai dan bagi menjadi 2 bagian (adonan kering dan basah).
Langkah 4
Ambil ikan masukkan ke adonan cair bolak balik agar rata, lalu masukkan keadonan kering tekan tekan supaya tepung nempel (lakukan 2x secara bergantian adonan cair dan kering).
Langkah 5
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil dan amsukkan ikan goreng sampai matang ato kuning (jangan lupa balik cukup satu kali aja).
Langkah 6
Angkat dan tiriskan, ikan krispy siap dinikmati baik sebagai lauk maupun cemilan.

Bahan

    10 ekor ikan layang
    8 sdm tepung terigu
    1/2 sdt lada bubuk
    1/2 sdt baPut bubuk
    1 sdt kaldu jamur
    4 sdm air
    secukupnya Minyak goreng
    Bumbu marinasi
    1/2 sdt kunyit bubuk
    1/2 sdt lada bubuk
    1/2 bawang putih bubuk
    Sejumput garam
    5 sdm air

Label

dagingikanlaukgorengpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama