239. Rempeyek Teri Medan

239. Rempeyek Teri Medan

Oleh IFANI DEVI, Jum'at 09 10 2020 Rempeyek ini doyan banget makannya tapi bikinnya baru kali ini setelah "Jelita" 😅🤭, dan Alhamdulillah berhasil dan pastinya seneng banget krn dapat pujian suami dan anak tercinta 😍👏. Mencoba membuat rempeyek ini setelah menyimak Bandung Sabilulungan perdana oleh Eyang (Puji Winarni) tentang Tumpeng dan masakan untuk isian tumpeng. Subhanallah banyak banget ilmu baru yang didapat tentang pertumpengan ini. Senang banget bisa berada dalam communitas yg memberikan energi positif. Jazakillah khoir eyang untuk semua ilmunya...😇😍 Saya membuat rempeyeknya setengah dari resep eyang dan saya beri tambahan daun jeruk.. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi lebih menyenangkan...🙏😍😘 Source : Puji Winarni #BandungSilihAsaan_Numpeng #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookingwithheart

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
30 Porsi
Bookmark
23

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan. Cuci teri medan dan tiriskan.
Langkah 2
Ulek bumbu yang dihaluskan. Buang tulang daun jeruk, iris halus.
Langkah 3
Campur bumbu halus dengan tepung beras, tepung tapioka, telur, santan dan air. Beri garam, koreksi rasa. Lalu campur dengan irisan daun jeruk. Jika dirasa masih kental, bisa ditambahkan air.
Langkah 4
Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil adonan satu sendok makan, siram di pinggir wajan lalu siram² dengan minyak hingga adonan lepas.
Langkah 5
Goreng hingga hingga kuning keemasan. Tiriskan.
Langkah 6
Rempeyek Teri Medan siap disajikan untuk keluarga tercinta..😍

Bahan

    250 gr Tepung Beras (me: Rose Brand)
    1 sdm Tepung Tapioka
    325 ml Santan (me: kara 65 ml + Air 260)
    75 gr Teri Medan
    5 lembar Daun Jeruk
    1 butir Telur
    Secukupnya Minyak Goreng
    ✅ Bahan Yang Dihaluskan
    1 sdt Ketumbar > sangrai
    3 butir Kemiri > sangrai
    3 siung Bawang Putih
    2 sdt Garam

Label

telurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama