#270. Bolu Meises

#270. Bolu Meises

Oleh Ney Santi Tobing, Karena belakangan ini jualan donat paha ayam, jadi banyak meises di dapur. Dan si sulung selalu minta bolu yang ada coklat nya. Biasalah anak2, pasti selalu gemar dengan yang berbau coklat-coklatan. #PejuangGoldenApron3 #mingguke18 #Cookpadcommunity_Medan

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Oles loyang 20x10 atau loyang bund dengan mentega & ditaburi tepung tipis. Panaskan oven
Langkah 2
Campur & ayak tepung terigu & susu bubuk, sisihkan
Langkah 3
Mixer butter & gula halus hingga lembut dengan kecepatan tinggi, masukkan skm serta vanili cair, kocok rata. Turunkan kecepatan mixer ke yang paling rendah
Langkah 4
Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata.
Langkah 5
Masukkan terigu dalam 3 tahapan bergantian dengan susu cair, kocok rata. Sisihkan
Langkah 6
Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
Langkah 7
Masukkan kocokan putih telur kedalam adonan secara 3 tahap, aduk balik dengan spatula
Langkah 8
Masukkan meises, aduk rata perlahan hingga meises menyebar. Tuang ke dalam loyang, ratakan & beri topping meises diatasnya. • Panggang selama 45-50 menit dengan suhu 180° (pahami kondisi panas oven masing-masing).
Langkah 9
Angkat & biarkan uap panas menghilang, lalu keluarkan dari loyang. Biarkan dingin dalam suhu ruang

Bahan

    Bahan A:
    4 butir kuning telur
    185 gr butter
    50 gr gula halus
    2 sdm skm
    1 sdt vanili cair
    2 sdm susu cair
    125 gr tepung terigu
    25 gr susu bubuk
    Bahan B:
    4 butir putih telur
    50 gr gula pasir
    Bahan lainnya:
    Meises secukupnya untuk filling & topping

Label

ayamtelurpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama