635. Coffee Milk Tea
Oleh Devalesha Kitchen, Resep : Pawon Ibuk
Yupz...bikin kopi lagi. Kalo kemarin pake gula aren plus es. Kali ini kopi panas dengan kombinasi teh dan susu. Saya masih pakai kopi hitam asli ya yang diblender pakai chopeer karena ga punya grinder. Masih pakai moccapot untuk proses cairin kopinya. Kali ini saya pakai metode blooming untuk mengeluarkan udara dari kopi.
Caranya tuang 1/4 kopi cair ke gelas/cangkir, goyangkan kurleb 10 detik. Lalu tuang lagi hingga 1/2 cangkir diamkan 10 detik. Terakhir tuang hingga 3/4 cangkir lalu tutup selama 10 menit. Setelah itu baru ditambahkan gula/susu.
Note : saya tambahkan gula pasir selain SkM
#Minggu17
#NgacoAllAboutCoffeeWithMungki
#Coboy
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_gresik
Waktu Memasak
n/a
Porsi
1 Cangkir
Bookmark
6
