(Almost) Flourless Chocolate Cake

(Almost) Flourless Chocolate Cake

Oleh Tety Frisdian, Resep ini terinspirasi dari blog http://foodloversodyssey.typepad.com yang resep aslinya (nama kuenya Torta Caprese yang artinya kue dari Kepulauan Capri) sama sekali tanpa menggunakan terigu, namun saya tambahkan terigu lebih kurang 3 sdm - maksudnya biar nantinya kuenya agak bagus dikit :) #ChocolateWeeks

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
8 Porsi
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cokelat masak ditim bersama margarin atau butter sampai leleh dan tercampur rata
Langkah 2
Cokelat yang sudah leleh (aku tunggu sampe agak dingin) ditambahkan coklat bubuk dan gula, kocok rata. Tambahkan terigu 3 sdm (sangat boleh tidak dipakai), aduk kembali. Masukkan almond atau kenari yang sudah disangrai dan dicincang kasar. Masukkan telur satu persatu, kocok sampai adonan rata.
Langkah 3
Tuangkan adonan ke loyang dan panggang selama lebih kurang 50-60 menit sampai matang. Biarkan dingin. Kue dapat dinikmati dengan taburan gula halus, whipped cream, serutan cokelat, atau es krim.

Bahan

    250 gram Dark Compound Chocolate
    250 gram Margarin
    30 gram Cokelat Bubuk
    200 gram Gula Halus
    6 butir Telur Ayam
    secukupnya almond (aku pake kenari)
    secukupnya Vanili
    3 sendok makan Tepung Terigu

Label

ayamtelurpanggangkuecake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama