Oleh Tika Gartikayati, Angeun kacang atau sayur kacang bumbunya sama saja dengan sayur asem, hanya bahannya saja yang diganti dengan kacang panjang dan kacang tanah.
Didihkan air, masukan kacang tanah yang sudah direndam beberapa saat tunggu hingga empuk.
Langkah 3
Masukan kacang panjang, kemudian dilanjutkan dengan bumbu racik dan irisan gula merah serta kaldu bubuk. Masak sebentar dan angkat.
Langkah 4
Sajikan selagi hangat
Bahan
1 ikat kacang panjang dipotong 1 cm4 sendok makan kacang tanah di seduh air panas diamkan1 bungkus bumbu instant sayur asam (racik)500 ml air matangsecukupnya gula merahsecukupnya kaldu sapi instant
