Angeun Kacang

Angeun Kacang

Oleh OpiBun, 🎤 "tokecang tokecang bala gendir tosblong.. angeun kacang sapapendil kosong" 🎶 Yang bacanya sambil nyanyi, selamat! masa kecil anda bahagia 😆 Angeun kacang artinya sayur kacang, kacang yg digunakan adalah kacang merah segar, eeits jgn diganti kacang panjang yaa, nanti angeun kacangnya salah asuhan 🤣 Recook resepnya Neng Wilda, saya modif dengan menambahkan daging cincang dan saya rebus kacang merahnya menggunakan panci presto supaya teksturnya pulen #GodaTC_BetaRikukDariJauh #GoDaTC_BalapKarung #Komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
65

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih kacang merah, masukkan dalam panci presto bersama daun salam, kayumanis dan lengkuas. Tuangkan air. Masak hingga kacang empuk. Sisihkan dahulu.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging cincang. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan cabe merah. Aduk rata
Langkah 3
Tuang tumisan daging ke dalam panci rebusan kacang merah. Bumbui dengan garam, gula merah dan asam jawa. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan daun bawang, lakukan tes rasa

Bahan

    250 gram kacang merah segar
    150 gram daging cincang
    2 lembar daun salam
    2 cm lengkuas
    1 batang kayu manis
    1/2 sdt asam jawa
    1 sdm gula merah
    1000 ml air
    Minyak untuk menumis
    Bumbu Iris
    6 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 buah cabe merah keriting
    1 batang daun bawang

Label

dagingsayurrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama