Ayam bakar

Ayam bakar

Oleh Asyafa, MasyaAllah ini enak banget loh, dapet resep dari xander’s kitchen, trimakasih resepnya πŸ™ Cuma yg ini aku kasih tambahan bumbu merica dan ketumbar, rasanya kurang afdol aja klo ungkep ayam g pake merica dan ketumbar πŸ˜„ Dan air kelapanya jg sedikit sekali, kebetulan sdang ada stok dikulkas tp klo dihabisin semua buat ungkep ayam kok sayang jd pakai dikit aja hehe Dan rasanya 🀀 Baru kali ini aku bisa bikin ayam bakar seenak ini dirumah, biasanya rasa seenak ini cuma bisa didapat kalo beli di rumah makan mewah, mepet sawah hehe... Emang view-nya kadang dibikin bale2 dg view pedesaan gt sih, jd waktu makan sambil bayangin lg disana ,Halah....πŸ˜† Tp ini pakenya ayam potong biasa, kalau pakai ayam kampung lebih mantab lg mungkin..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
29

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Lumuri dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan 15 menit.
Langkah 2
Masukkan ke dalam panci dan masukkan bahan tambahan.
Langkah 3
Ungkep sampai air menyusut. Untuk rasa yang lebih meresap diamkan ayam dengan sisa bumbu semalaman.
Langkah 4
Bakar dengan arang untuk rasa yang lebih enak, kalau tidak ada arang mungkin bisa pakai grill.

Bahan

    1 kg ayam
    Bumbu halus
    1 sdm garam, bisa ditambah kalau merasa kurang
    12 bawang merah
    7 bawang putih
    1/2 sdt merica
    1 sdt ketumbar
    Seruas kunyit
    3 buah kemiri
    Tambahan waktu merebus
    1 gelas air kelapa
    1,5 sdm gula kelapa
    2 sdm kecap manis
    Air

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama